“Le nuove tecnologie sono entrate a far parte della gelateria e della pasticceria, occorreva un luogo dove aggiornarsi e sperimentare.”
Cosa facciamo
G&P LAB è un moderno centro di Formazione Professionale rivolto al mondo della Gelateria e Pasticceria.
Diventato riferimento per i professionisti del settore, si avvale della collaborazione di selezionati Maestri Gelatieri e Pasticcieri, per programmare, pianificare e realizzare corsi teorici e pratici finalizzati all’avviamento alla professione di gelatiere. Dimostrazioni dedicate a gelatieri più esperti e sessioni di laboratorio con attività pratiche avanzate per approfondimento di specifici argomenti.
Come lo facciamo
I nostri laboratori sono dotati di macchine di ultima generazione ed ogni postazione è attrezzata per completare le esercitazioni sotto l’occhio vigile dei docenti.
A latere della scuola è disponibile un ricco calendario di dimostrazioni gratuite dove aziende leader del settore presentano con testimonial d’eccezione macchinari, utensili, materie prime e nuove tecniche di decoro per restare sempre aggiornato.