SAN VALENTINO – MILANO
Corso pratico rivolto a chi possiede già le basi della pasticceria sottozero e vuole nuovi spunti e idee per torte e monoporzioni con il...
SAN VALENTINO – TORINO
Corso pratico rivolto a chi possiede già le basi della pasticceria sottozero e vuole nuovi spunti e idee per torte e monoporzioni con il...
PROFESSIONE BANCONISTA | TORINO
Il corso teorico e pratico è rivolto ad aspiranti gelatieri che vogliono compiere i primi passi nel mondo del gelato artigianale di qualità e...
PROFESSIONE BANCONISTA | MILANO
Il corso è rivolto a chi è alla ricerca di nuove idee per i prodotti senza latte e derivati; completamente vegetali.
PROFESSIONE GELATIERE CORSO BASE | TORINO
Il corso teorico e pratico è rivolto ad aspiranti gelatieri che vogliono compiere i primi passi nel mondo del gelato artigianale di qualità e...
MONOPORZIONI & DESIGN | MILANO
Corso rivolto a chi vuole imparare a realizzare torte e monoporzioni a base di semifreddo. Durante il corso tratteremo la bilanciatura e composizione di...
MONOPORZIONI & DESIGN | TORINO
Corso rivolto a chi vuole imparare a realizzare torte e monoporzioni a base di semifreddo. Durante il corso tratteremo la bilanciatura e composizione di...
PROFESSIONE GELATIERE CORSO AVANZATO | TORINO
Il corso è stato programmato per coloro che hanno frequentato il 1° livello o hanno già competenze e conoscenze sul gelato artigianale. Forniremo preziosi...
PROFESSIONE GELATIERE CORSO BASE | MILANO
Il corso teorico e pratico è rivolto ad aspiranti gelatieri che vogliono compiere i primi passi nel mondo del gelato artigianale di qualità e...
DEMO QUICK CAKE TORINO | LE BASI PER TORTE ALVENA
Demo dedicata alle nuove proposte dei nostri maestri per decorare le QUICK Cake: la linea di basi per Torte di ALVENA. Accesso con Green...
SEMIFREDDI DI NATALE | MILANO
Una intera giornata dedicata ai semifreddi dedicati al Natale. Creeremo insieme semifreddi gustosissimi, decorati a regola d'arte per far risaltare la tua vetrina di...
SEMIFREDDI DI NATALE TORINO
Una intera giornata dedicata ai semifreddi dedicati al Natale. Creeremo insieme semifreddi gustosissimi, decorati a regola d'arte per far risaltare la tua vetrina di...
PASTRY VEG & GELATO | MILANO
Il corso è rivolto a chi è alla ricerca di nuove idee per i prodotti senza latte e derivati; completamente vegetali.
PROFESSIONE GELATIERE CORSO AVANZATO | MILANO
Il corso è stato programmato per coloro che hanno frequentato il 1° livello o hanno già competenze e conoscenze sul gelato artigianale. Forniremo preziosi...
DECORAZIONE TORTE E MONOPORZIONI MODERNE
Un corso teorico che vuole fornire idee e nuovi spunti per creare e decorare semifreddi moderni. Ottimizzazione della produzione, come avere torte pronte da...
I SEMIFREDDI MODERNI DI NATALE
Un corso pratico che vuole fornire idee e nuovi spunti per creare semifreddi moderni a tema Natalizio. Realizzazione di “bouche de Noel” , torte...
CORSO BASE DI GELATERIA by Carpigiani University
Questo corso è rivolto ad aspiranti gelatieri senza una adeguata base di conoscenze tecnica, necessaria per produrre gelato artigianale e altri prodotti di gelatera...
PROFESSIONE GELATIERE II° LIVELLO
Il corso è stato programmato per coloro che hanno frequentato il 1° livello o hanno già competenze e conoscenze sul gelato artigianale. Forniremo preziosi...
CIOCCOLATO “CHE PASSIONE”
Corso pratico/teorico di introduzione al mondo del cioccolato nelle sue diverse applicazioni. Il percorso formativo prevede la conoscenza delle tecniche corrette per la lavorazione...